Que faire à Pampelune : découvrez la ville au-delà de la fête de San Fermín

Quand on pense à Pampelune, la première chose qui vient à l’esprit est généralement les courses de taureaux pendant les fêtes de San Fermín. Cependant, cette ville du nord de l’Espagne a bien plus à offrir. Avec une histoire riche, une vie culturelle animée, une gastronomie délicieuse et un environnement naturel privilégié, Pampelune est une destination qui surprend tout au long de l’année.

Si vous organisez votre voyage et que vous vous demandez quoi faire à Pampelune, voici un guide complet pour ne rien manquer.

1. Visitez la vieille ville : histoire et charme médiéval

L’un des principaux attraits touristiques de Pampelune est sa vieille ville bien conservée. Se perdre dans ses rues pavées, c’est comme voyager dans le passé. Au cœur de la ville se trouve la Plaza del Castillo, un espace emblématique entouré de terrasses et de bâtiments historiques.

Ne manquez pas de visiter l’imposante cathédrale Santa María la Real, un joyau gothique à la façade néoclassique dont les tours peuvent être escaladées pour profiter d’une vue panoramique. Les anciens remparts et la Citadelle, une fortification du XVIe siècle aujourd’hui transformée en parc et en espace culturel, sont également remarquables.

2. Vivez l'esprit de San Fermín tout au long de l'année

Même si les fêtes de San Fermín ont lieu en juillet, Pampelune en conserve l’esprit tout au long de l’année. Vous pouvez parcourir le célèbre itinéraire de l’encierro, depuis la Cuesta de Santo Domingo jusqu’aux arènes. Des visites guidées vous racontent les origines et les anecdotes de cette fête déclarée d’intérêt touristique international.

De plus, le musée des Sanfermines (lorsqu’il est ouvert) ou certains centres culturels proposent généralement des expositions temporaires consacrées à cette tradition qui a fait le tour du monde.

3. Manger à Pampelune : une expérience pour les papilles

Parler de Pampelune, c’est parler de bonne cuisine. Si vous souhaitez manger à Pampelune, vous trouverez une grande variété d’options : des pintxos dans les bars du Casco Viejo aux restaurants proposant une cuisine d’auteur.

Vous ne pouvez pas repartir sans avoir goûté aux plats typiques tels que l’agneau au chilindrón, les asperges de Navarre ou les pochas. Pour une expérience authentique, rendez-vous au Café Iruña, inauguré en 1888, célèbre pour avoir été fréquenté par Ernest Hemingway. De plus, le quartier de la rue San Nicolás et de la rue Estafeta est idéal pour une tournée de pintxos.

4. Profitez de la nature en ville

Pampelune se distingue comme une ville verte et conviviale pour les piétons. À quelques pas du centre, vous pouvez profiter du parc de la Taconera, avec ses jardins soignés, ses sculptures et son petit fossé où vivent des animaux tels que des cerfs et des paons.

Le parc Yamaguchi est un autre lieu intéressant, un jardin japonais qui symbolise le jumelage de Pampelune avec la ville du même nom au Japon. Et si vous souhaitez marcher un peu plus, la Vuelta del Castillo ou les promenades fluviales de l’Arga sont des options parfaites pour vous détendre.

5. Excursions au départ de Pampelune : découvrez la Navarre

Si vous passez plus d’une journée dans la ville, cela vaut la peine de faire une escapade dans les environs. La Navarre est une région riche en paysages, en histoire et en gastronomie.

Vous pouvez visiter Olite, avec son spectaculaire château médiéval ; Estella, ville du Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle ; ou le monastère de Leyre et le barrage de Yesa. Pour les amateurs de randonnée et de nature, la forêt d’Irati et la forêt d’Oza offrent des itinéraires spectaculaires entre hêtraies et montagnes.

Pampelune, une ville surprenante

En résumé, si vous vous demandez quoi faire à Pampelune, la réponse est : bien plus que vous ne l’imaginez. Que ce soit pour son héritage historique, ses traditions uniques comme San Fermín, sa délicieuse gastronomie ou ses espaces verts, Pampelune est une ville qui combine le meilleur de la vie urbaine avec la tranquillité d’une petite capitale.

Idéale pour une escapade culturelle, un voyage gastronomique ou comme point de départ pour explorer la Navarre, Pampelune mérite plus qu’une simple visite rapide. Laissez-vous surprendre par ses recoins et découvrez pourquoi de nombreux voyageurs y reviennent sans cesse.